Kassler - Brokkoli - Auflauf

Kasseler in Würfel schneiden und anbraten, dann in eine Auflaufform umfüllen. Darauf werden die geschnittenen Champignons verteilt.

Brokkoli klein schneiden (vom Strunk abschneiden) in kochendem Salzwasser ca. 5 - 8 min. brühen, mit einem Schaumlöffel herausnehmen, die Röschen auf das Fleisch und die Champignons schichten. Den Käse in Würfel schneiden und auf dem Fleisch und Gemüse verteilen. Die süße Sahne darüber gießen.

Im Backofen bei 180 Grad etwa 25-30 Min. (der Käse muss Goldgelb sein.) überbacken.

Dazu schmeckt Kartoffelbrei.

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