Kartoffelsuppe mit Rohpolnischen

Die Rohpolnischen in Scheiben schneiden und in einem heißen Topf auslassen, können ruhig Farbe bekommen. Dann gehackte Zwiebel und Knobi, in Würfel geschnittenes Gemüse und Kartoffeln dazugeben, etwas schmoren lassen, salzen und pfeffern, das Wasser und die Brühwürfel zugeben und ca. 15 Min. kochen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

Dazu gibt es bei uns (siehe) Kümmel-Muffins.

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