Kartoffelsalat mit Oliven à la Gabi

Die gekochten Kartoffeln noch warm pellen, in feine Scheiben schneiden, mit den gehackten Zwiebeln vermischen und mit Fleischbrühe übergießen. Wenn die Brühe aufgesaugt ist, mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl würzen. In einer Schüssel anrichten. Mit Oliven, Petersilie und Schnittlauch garnieren.

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