Kartoffelgratin mit Kräutern, Sahne und Crème fraîche

Name: Kartoffelgratin mit Kräutern, Sahne und Crème fraîche - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: PTM
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: etwas Butter (für die Form); 1 kg Kartoffel (festkochend); 1 Handvoll Frische Kräuter (Thymian, Salbei, Rosmarin); 300 ml Sahne; 150 g Crème fraîche; 2 Knoblauchzehe; etwas Salz; etwas Pfeffer aus der Mühle; etwas Muskat (frisch gerieben)

Arbeitszeit:	20 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten
Wartezeit:	60 Minuten
Backzeit:	60 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Backofen auf 170°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter fetten.
Schritt 2

Die Kartoffeln schälen, waschen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln.
Schritt 3

Die Kräuter waschen, trocken schütteln, die Blätter abstreifen und fein hacken.
Schritt 4

Die Sahne mit Crème fraîche verrühren. Den Knoblauch schälen, fein hacken und mit den gehackten Kräuter unter die Sahne mischen. Alles würzig mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Schritt 5

Die Kartoffeln in die Form einschichten und mit der Kräutersahne übergießen. Im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten goldbraun backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.