Kartoffelecken mit Rosmarin

Kartoffeln schälen und achteln. Rosmarin klein hacken. Ofen auf ca. 150 Grad vorheizen. Backblech mit Alufolie auslegen und diese mit reichlich Olivenöl beträufeln.

Kartoffelecken auf dem Backblech verteilen (evtl. auf 2 Blechen). Mit dem Meersalz und Rosmarin bestreuen. Paprikapulver, Pfeffer und Chilipulver dazugeben und anschließend nochmal mit Olivenöl beträufeln. Nun im Ofen garen.

Wenn die Kartoffeln goldgelb sind, sind sie fertig. Schmeckt super zu Fisch.

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