Griechische Nudelpfanne mit Ziegenkäse

Spinat auftauen. Nudeln nach Packungsanleitung garen und abtropfen lassen.

Champignons, Zwiebel und Knoblauch schälen bzw. waschen. Champignons vierteln und Zwiebel fein hacken. Champignons und Zwiebel in einer Pfanne braten, bis die Zwiebel glasig ist. Nudeln hinzufügen und knusprig braten. Knoblauch dazu pressen. Spinat und Sahne hinzufügen und kurz mitbraten.

Käse mit den Händen grob zerbröseln und in die Pfanne geben. Erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist und servieren.

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