Kartoffelauflauf Abacco


Arbeitszeit ca 20 Minuten


  • Kartoffeln schälen und vorkochen. Die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Inzwischen das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und kurz anbraten. Paprika und Champignons in Würfel bzw. Scheiben schneiden.

  • Alle Zutaten abwechselnd in eine große Auflaufform füllen. Anschließend die Sahne mit Crème fraîche vermischen und mit Salz, Pfeffer, Paprika kräftig würzen. Die Sahnemischung über die Zutaten in der Auflaufform füllen. Darüber den geraspelten Käse streuen.

  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 45 Min. garen.

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

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