Kartoffel - Rauke - Salat

Kartoffeln in der Schale gar kochen, abkühlen lassen, danach halbieren. Wer will, kann sie auch pellen.

Joghurt mit Senf, Olivenöl, Salz und kleingehackter Minze verrühren. Über die erkalteten Kartoffeln geben und kurz ziehen lassen.

Tomaten und Lauchzwiebeln klein schneiden, Rauke grob hacken und alle Zutaten vermengen.

Gleich servieren, weil der Salat frisch am besten schmeckt.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.