Kartoffel-Porree-Auflauf mit Schinken und Philadelphia

Name: Kartoffel-Porree-Auflauf mit Schinken und Philadelphia - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1.250 g Kartoffel(n); Salzwasser; 1 Stange/n Porree; 1 EL Öl; 1 EL Mehl; 300 ml Gemüsebrühe, klare; 175 g Frischkäse; 160 g Schinken, roher

Arbeitszeit ca	35 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln in Salzwasser kochen und danach schälen. Den Porree putzen, in Ringe schneiden und in einer Pfanne im heißen Öl kurz anbraten. Mit Mehl bestäuben und mit der Brühe ablöschen. Kurz aufkochen lassen.
Schritt 2

Die Hitze reduzieren, den Frischkäse zugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
Schritt 3

Die gekochten Kartoffeln in Spalten schneiden und abwechselnd mit dem Schinken in eine Auflaufform schichten. Das Porreegemüse darübergeben und den Auflauf ca. 15 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.