Kartoffel-Lauch Suppe mit Schweinegeschnetzeltem

Name: Kartoffel-Lauch Suppe mit Schweinegeschnetzeltem - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 2 Stange/n Lauch; 1 kg Kartoffel(n); 1 kg Schweinefleisch (Geschnetzeltes); 300 g Speck; 2 Pck. Schmelzkäse mit Kräutern; 2 Becher Schlagsahne; 1 Liter Gemüsebrühe; n. B. Öl zum Braten; Salz und Pfeffer; Muskat; 1 Paket Kräuter (6-Kräutermischung)

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln schälen, roh in Scheiben schneiden. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 2

Den Speck mit Öl anbraten, dann das Geschnetzelte dazugeben, mit Pfeffer und Salz würzen. Das Gemüse in einen großen Toptopf geben, das Fleisch mit Brühe und Sahne hinzufügen. Es muss genug Flüssigkeit im Topf sein, dass alles abgedeckt ist.
Schritt 3

Aufkochen, jetzt die Gewürze und den Schmelzkäse dazugeben. Ca. 45 min. bei mittlerer Hitze kochen lassen. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.