Kartoffel-Landjäger Gratin

Die Kartoffeln und Zwiebeln schälen, beide in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und gut miteinander vermischen. Die Landjäger in Würfelchen schneiden. Tomaten gut abtropfen lassen und klein schneiden. Tomatenflüssigkeit aus der Dose mit Joghurt, Senf, Milch und Streuwürze zusammen verrühren.

Eine Gratinform mit der Hälfte der Butter ausstreichen und lagenweise Kartoffel-Zwiebelgemisch, Landjägerwürfelchen und Tomaten einfüllen. Die flüssige Mischung darüber gießen, mit dem geriebenen Käse überstreuen und die restliche Butter in Flöcklein darüber verteilen.

Bei guter Hitze (210 - 225 °C Ober-/Unterhitze) ca. 70 - 90 Minuten im Ofen backen und heiß servieren.

Dazu Salat servieren.

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