Kartoffel - Birnen - Gratin

Name: Kartoffel - Birnen - Gratin - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 m.-große Pellkartoffel(n), vom Vortag; 4 m.-große Birne(n), (sehr harte Sorten, vorher knapp weich dünsten); 80 g Käse (Gruyère); 200 ml Sahne (fettreduzierte Sahne)

Zutaten

8 m.-große Pellkartoffel(n), vom Vortag

4 m.-große Birne(n), (sehr harte Sorten, vorher knapp weich dünsten)

80 g Käse (Gruyère)

200 ml Sahne (fettreduzierte Sahne)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Birnen ebenfalls schälen und in Schnitze schneiden (ggf. harte Sorten vorher in wenig Flüssigkeit knapp weich dünsten). Kartoffelscheiben und Birnenschnitze dachziegelartig in eine große, flache Auflaufform schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Gruyère in dünne Scheibchen schneiden, darüber verteilen und zum Schluss mit dem Halbrahm übergießen.
Schritt 2

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15-20 Minuten überbacken.
Schritt 3

Zusammen mit einem gemischten Salat auch als vollwertige Hauptmahlzeit geeignet.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Drachenbraut says:

Habe das Rezept probiert und noch etwas frischen Oregano darüber gestreut. Herrliches Rezept. Tausend dank.
Watzfrau says:

Sehr gut! Mal etwas anderes. Ich habe diesen Gratin als Beilage zu Schweinelendchen serviert. L. G. Watzfrau