Karottensalat mit Sesam

Die Karotten grob raffeln. Den Sesam einige Minuten in einer Pfanne ohne Fett rösten. Für die Marinade den Knoblauch, Honig, Senf, Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen kräftig rühren.

Gemeinsam mit dem Sesam über die Karotten geben und gut durchmischen. Einige Zeit ziehen lassen.

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