Karottenpfanne mit Tomaten und Curry

Name: Karottenpfanne mit Tomaten und Curry - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 800 g Karotte(n); 1 Zwiebel(n); 1 Paprikaschote(n), gelb; 2 TL Margarine; 2 TL Currypulver; 400 g Tomaten, passierte; 8 EL saure Sahne; 125 ml Milch, 1,5 % Fett; n. B. Salz und Pfeffer; 1 Msp. Korianderpulver

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel klein schneiden, Karotten in Scheiben und Paprika in Streifen schneiden.
Schritt 2

Margarine in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin andünsten. Currypulver dazugeben. Karotten dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. Passierte Tomaten angießen und Paprikastreifen zufügen. Weitere 10 Minuten garen. Saure Sahne und Milch zugeben und kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen und abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.