Karotten-Kartoffel-Pfanne

Kartoffeln und Karotten waschen, schälen (wer mag, kann die Schale auch dran lassen) und in 1 - 2 cm große Würfel bzw. Scheiben schneiden. Beides zusammen mit ca. 200 ml heißem Wasser in eine Pfanne geben, Deckel drauf und zurücklehnen. Sobald die Kartoffeln gar sind, diese mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Den Schmand direkt auf dem Teller dazugeben und genießen!

Guten Appetit bei diesem uralten Familien Rezept.

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