Karamellkuchen

Die Karamellbonbons mit Sahne in einem Topf erhitzen und unter Rühren auflösen. Abkühlen lassen.

Eier trennen, Eiweiß mit Salz steif schlagen. Butter mit Zucker und den Eigelben schaumig schlagen. Die Karamellsahne zufügen. Mehl mit Müsli und Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Zum Schluss den Eischnee unterheben.

Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen. Im E-Herd bei 175° ca. 30 Minuten backen.

Kuchen abkühlen lassen, die Kuvertüre schmelzen, und den Kuchen damit gitterförmig verzieren.

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