Kaffeeluders Chilimarmelade

Name: Kaffeeluders Chilimarmelade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Chilischote(n), rote; 150 ml Orangensaft; 500 g Gelierzucker, 2:1

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

1 kg Chilischote(n), rote

150 ml Orangensaft

500 g Gelierzucker, 2:1

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Chilis putzen, die Kerne entfernen und beiseite legen und die Chilis in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2

In einem Kessel mit dem Orangensaft 30 min. köcheln lassen und dann mit dem Zauberstab pürieren. Die aufgehobenen Kerne dazugeben, die geben die Schärfe.
Schritt 3

Nun mit dem Gelierzucker vermischen, eine Stunde stehen lassen, aufkochen und 4 min. sprudelnd kochen.
Schritt 4

In Gläser abfüllen und fertig.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.