Kaffee - Vanillekuchen

Alle trockenen Zutaten mischen, dann mit Öl, Milch und einigen Tropfen Vanillearoma gut mit dem elektrischen Mixer einige Minuten verrühren. 3/4 des Teiges in eine kleine runde Backform geben. Den Rest des Teiges mit Kaffee vermischen und auf den hellen Teig geben.

Bei 200 Grad ca. 30 - 40 Minuten backen. Der Kuchen wird sehr schwer in der Konsistenz aber saftig und geschmacklich einwandfrei.

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