Julias überbackene Maultaschen

Die Maultaschen in Streifen schneiden und in eine Auflaufform geben. Den Schinken in Würfel oder Stückchen schneiden und auf den Maultaschen verteilen. Die Zwiebeln klein schneiden.

In einem separaten Topf 1 EL Margarine erhitzen. Wenn diese geschmolzen ist, die Zwiebeln hinzufügen. Sind die Zwiebeln goldbraun gebraten, 3 TL Mehl hinzufügen und gut umrühren. Mit Sahne ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und (wichtig) Gemüsebrühe-Pulver abschmecken.

Die Maultaschen und den Schinken mit der Soße übergießen und zum Schluss den geriebenen Käse darüber verteilen. Im Ofen bei 180°C backen, bis der Käse geschmolzen ist und eine leichte Bräune annimmt.

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