Johannisbeer-Apfel-Crumble

Apfel schälen, in Stücke schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit den Johannisbeeren in eine Form geben. Mehl, Haferflocken, Zucker und kalte Butter mit den Knethaken des Mixers verrühren, ggf. mit den Händen nacharbeiten. Teigkrümel über das Obst geben und bei 200°C ca. 20-30 Min backen

Nach Belieben mit Sultaninen, gehackten Nüssen oder Zimt bestreuen. Es schmeckt am besten mit Vanille- oder Schokoladeneis oder Vanillesoße.

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