Fruchtiger Frühstücksquark mit Apfel

Den Apfel waschen und fein reiben. Den Zitronensaft mit dem Apfel mischen. Den Quark mit Honig und Milch verrühren. Die Quarkmasse mit etwas von dem Apfel verrühren.

Den Quark nun in eine Schale geben. Den restlichen Apfel darüber streuen, das Leinöl darüber geben sowie Kleie und Mandeln.

Der Honig ist optional.

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