Italienische Kartoffelpizza

Die Kartoffeln kochen, pellen und stampfen. Die Gewürze klein hacken. Eine große Auflaufform mit Olivenöl fetten und mit Semmelmehl ausstreuen.

Die Hälfte vom Kartoffelbrei, Rosmarin, Wurst, Tomaten, Salz, Pfeffer, Oregano, Mozzarella und den restlichen Kartoffelbrei einschichten. Mit Olivenöl bestreichen und mit etwas Semmelmehl bestreuen. 25 Minuten bei 180 °C Umluft im Backofen backen.

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