Italialadys Ananas - Kiwi - Marmelade

Die Ananas und die Kiwi in nicht zu große Würfel schneiden. In einen hohen Topf geben und den Zucker unterrühren. Wenn möglich etwa 2-3 Std. Saft ziehen lassen.

Möchte man seine Marmelade stückig haben, diese so wie sie ist aufkochen und ca. 4 Min. kochen lassen.

Sonst das Obst kurz mit dem Pürierstab zerkleinern und dann ca. 4 Min. kochen lassen.

Ich mache trotzdem noch eine Gelierprobe, bevor ich sie heiß in Gläser abfülle und diese verschließe.

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