Holländische Apfelpfannkuchen

Mehl, Eier, Milch und Salz mit einem Schneebesen zu einem flüssigen Eierkuchenteig verrühren.

Die Äpfel schälen, entkernen und in 3-4 cm dicke Scheiben schneiden. Die Äpfel im Fett kurz von beiden Seiten anbraten, mit dem Eierteig übergießen und braun anbraten. Mit Hilfe eines Tellers wenden und die andere Seite ebenfalls bräunen (Wer es kann, kann natürlich auch die evtl. an der Decke-kleb-Methode verwenden ;-)). Den Calvados drübergießen und abflambieren. Kräftig mit Puderzucker überstäuben.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.