Hirtensalat aus Kreta

Name: Hirtensalat aus Kreta - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1 Stk. Fleischtomate; 1 Stk. Flaschentomate; 0.25 Stk. Zucchini; 2 EL Olivenöl; 2 EL Kräuteressig; 4 EL Rotwein; etwas Meersalz; etwas Pfeffer (weiß, geschrotet)

Arbeitszeit:	10 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Fleischtomate waschen, trocknen und den Deckel abschneiden. Die Tomate mit einem Löffel aushöhlen, den Krautsalat in die Tomate füllen.
Schritt 2

Die Zucchini fein hobeln. Den Feta in kleine Würfel schneiden. Die Flaschentomate waschen, trocknen und klein würfeln.
Schritt 3

Die Tomate auf einen Teller setzen und den Deckel schräg auflegen. Rundherum die Tomatenwürfel, Fetawürfel und Zucchinischeiben verteilen.
Schritt 4

Für das Dressing die Blättchen von den Basilikumstielen zupfen und fein hacken. Die Oliven ebenfalls fein hacken. Jetzt die Oliven, Basilikum, Wein, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Honig kräftig verrühren. Sofort über den Salat gießen und umgehend servieren.
Schritt 5

Dazu ist ein Knoblauchbrot oder ein Kräuterbutterbrot sehr lecker.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.