Himmlische Eierlikörcreme

Eigelb mit Puderzucker in einer Schüssel schaumig rühren. Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif schlagen und mit dem Eierlikör zum Eigelb geben.

3 Blätter Gelatine in kaltem Wasser einweichen, anschließend etwas erwärmen und dabei auflösen. Unter die Eierlikörcreme mischen.

In kleine Dessertschälchen füllen und bis zum Verzehr kalt stellen.

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