Himbeermarmelade

Name: Himbeermarmelade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 2 kg Himbeeren; 1 kg Gelierzucker; 5 g Zitronensäure; 3 EL Sirup, (Himbeersirup)

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

2 kg Himbeeren

1 kg Gelierzucker

5 g Zitronensäure

3 EL Sirup, (Himbeersirup)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Himbeeren mit Gelierzucker in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen und mit dem Stabmixer pürieren.
Schritt 2

Zitronensäuere und Himbeersirup dazugeben, ca. 4 Minuten köcheln lassen
Schritt 3

Menge ergibt 8 - 9 Gläser.
Schritt 4

Schmeckt auch mit TK-Himbeeren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

DolceVita4456 says:

Ich hatte Lust auf eine frisch gekochte Marmelade und da habe ich mir dieses Rezept ausgesucht, zumal ich noch einiges an TK-Himbeeren hatte. Die Himbeeren habe ich durch ein Sieb gestrichen und so wurde es eine sehr feine Marmelade. Statt Zitronensäure aus dem Päckchen habe ich frisch gepressten Zitronensaft genommen. 1 kg Himbeeren ergaben 4 Gläschen Marmelade und für ein Probierschälchen hat es auch noch gereicht. Ich habe Gelierzucker 2:1 genommen. Danke für das schöne Rezept. LG DolceVita
staldi says:

Hallo, tolles Rezept. Habe die Marmelade dieses Jahr schon das zweite mal gemacht.... Allerdings nehme ich immer 3:1 Gelierzucker, püriere es vorher, streiche es durch ein Sieb (wir mögen es "samtig") und koche die Marmelade erst dann. Meine Tochter liebt sie! Vielen Dank fürs Rezept ????????

älter Frischkäse so köstlich wie Bressot

neuer Pikante Käse - Butter Creme

verwandt

10 Minuten

Dreadys Tomaten - Knoblauch - Butter

20 Minuten

Paprika-Chili-Marmelade

4 Minuten

Kirschmarmelade mit weißer Schokolade

5 Minuten

Curry-Frischkäse-Dip

15 Minuten

Geräucherte Forellenpastete

Menge pro Portion
kJ (kcal)		2566 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Himbeermarmelade

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat