Hühnersuppe à la Mutti

Name: Hühnersuppe à la Mutti - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Hähnchenschenkel; 1 Bund Staudensellerie; 1 Stange/n Porree; 4 Möhre(n); 1 Pastinake(n); 2 Tomate(n); 1 Schalotte(n); 1 Stück(e) Ingwer; Salz und Pfeffer; Koriander; Curry

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Einen großen tiefen Topf auf den Herd stellen. Die Hähnchenschenkel abwaschen und in den Topf legen. Staudensellerie, Porreestange, Möhren und Pastinake säubern und in grobe Stücke schneiden. Mit Tomaten, Schalotte und Ingwer in den Topf geben.
Schritt 2

Den Topf soweit mit Wasser aufgießen, bis alle Zutaten gut mit Wasser bedeckt sind. Mit Salz, Pfeffer, Koriander und Curry würzen und zum Kochen bringen. Unter Beobachtung 2 - 2,5 Stunden köcheln lassen.
Schritt 3

Je länger man die Suppe kocht, umso intensiver wird der Geschmack.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.