Hähnchensalat mit Estragon

Name: Hähnchensalat mit Estragon - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilet(s); 1 EL Olivenöl; 10 Weintrauben, halbiert; 100 g Knollensellerie, grob gerieben; 1 TL Zitronensaft; 1 Frühlingszwiebel(n), gehackt; 4 EL Mayonnaise; 2 EL Crème fraîche; 3 TL Estragon, frisch, gehackt; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Hähnchenbrust kochen, anschließend klein würfeln.
Schritt 2

In heißem Olivenöl anbraten, halbierte Trauben und geriebenen Sellerie dazu geben und 2 Minuten mit braten.
Schritt 3

Erkalten lassen, mit Zitronensaft, gehackter Frühlingszwiebel, Estragon, Crème fraiche und Mayonnaise vermengen. Salzen und pfeffern.
Schritt 4

Den Salat 1 Stunde ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.