Hähnchengyros im Pitabrot mit Joghurtsauce und Salat

Name: Hähnchengyros im Pitabrot mit Joghurtsauce und Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet(s), in Streifen geschnitten; 2 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt; 1 EL Thymian; n. B. Salz und Pfeffer; 2 EL Öl, (Sonnenblumenöl); 400 g Joghurt, 3,5%; ½ Zitrone(n), ausgepresst; 1 Salatgurke(n), gewürfelt; 4 Tomate(n), gewürfelt; 1 Paprikaschote(n), gewürfelt; 3 Frühlingszwiebel(n), in Ringe; 3 EL Balsamico, weißen; 4 EL Olivenöl; 4 Pita-Brot(e); 1 TL Senf; ¼ Eisbergsalat, in feine Streifen geschnitten; 1 TL Zucker

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Hähnchenbrustfilet mit Sonnenblumenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian vermischen und in einer beschichteten Pfanne knusprig braten. Warm stellen.
Schritt 2

Pitabrot nach Anleitung aufbacken.
Schritt 3

Joghurt mit 2/3 des Zitronensaftes, Salz und Pfeffer verrühren (wer mag kann auch noch 1 Knoblauchzehe gepresst dazu geben)
Schritt 4

Gurke, Tomaten, Paprika, Eisbergsalat und Frühlingszwiebeln vermischen. Ein Dressing aus dem Balsamico, Olivenöl Senf, restl. Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer herstellen und mit dem Gemüse vermischen.
Schritt 5

Warmes Pitabrot in der Mitte aufschneiden und mit Hähnchenbrust, Salat und Joghurtsauce füllen.
Genießen

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Bemerkungen:

bijou1966 says:

Hallo Simone, da ich noch ein paar Reste von Gurke, Paprika und Eisbergsalat im Kühlschrank hatte, war dieses Rezept sehr willkommen. Hähnchenfilet und Pitabrot waren noch im TK. Ganz ehrlich? Mir ist es ein Rätsel, wie Du diese Mengen in 4 Taschen unterbringst....*grübel*.... Ich hatte für 1 Tasche von allem ein Viertel. Joghurt sogar etwas weniger. Und habe es nicht geschafft, alles in die Tasche zu bringen. Leider war es nicht ganz mein Gericht. Trotz Joghurt und Salat fand ich es recht trocken. Ich hatte so viel Brot im Mund. Aber ich glaube, dass Pitabrotgerichte generell nicht meins sind. Weil man so wenig in die Taschen bekommt, man dadurch viel Brot schmeckt. Und ich bin da vielleicht etwas eigen, aber wenn ich ein Gericht, was normalerweise ohne Messer und Gabel gegessen wird, nicht vernünftig "auf der Hand" essen kann, dann stört mich das extrem. Wenn da die Füllung rausquillt, es tropft o.ä. Und diese selbstgefüllten Pitataschen lassen sich leider selten ohne Probleme essen ;-) Foto folgt trotzdem. Liebe Grüße Birgit.....
Happiness says:

Hallo Ein schönes Sommergericht! Ich habe nur auf die Paprika verzichtet. Liebe Güsse Evi

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Hähnchengyros im Pitabrot mit Joghurtsauce und Salat

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