Hähnchenbrust mit Nudeln

Name: Hähnchenbrust mit Nudeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Bandnudeln; 400 g Zucchini; 400 g Möhre(n); 300 ml Gemüsebrühe; 400 g Hähnchenbrustfilet(s); 4 TL Olivenöl; 1 Bund Petersilie; Salz; Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Bandnudeln bissfest garen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit Zucchini und Möhren waschen und längs in dünne Streifen schneiden (mit einem Sparschäler können besonders feine Streifen geschnitten werden).
Schritt 3

Gemüse in einem Topf bissfest garen.
Schritt 4

Inzwischen Hähnchenbrustfilets abbrausen, trocken tupfen und von beiden Seiten in heißem Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5

Petersilie abbrausen, trocken schütteln und fein hacken. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und unter das Gemüse mischen. Mit Petersilie bestreuen und auf einem vorgewärmten Teller anrichten
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.