Hähnchen-Gemüsesticks mit Kräuterdip

Creme fraiche mit Joghurt glattrühren. Kräuter waschen und trockenschütteln. Dill und Petersilie fein hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Alles in den Dip geben und gut umrühren. Mit Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abbrausen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. In heißem Öl goldbraun braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Radieschen waschen, Blätter entfernen. Die Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Zwischenhäute entfernen und in feine Streifen schneiden. Karotten schälen und der Länge nach halbieren. Cocktail-Tomaten waschen.

Kräuterdip in ein flaches Gefäss füllen und auf eine große Platte stellen. Das Gemüse und die Hähnchensticks um die Schale herum anrichten.

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