- 15 Minuten
Die geschälten Kartoffeln in Scheiben in Salzwasser 5 Minuten blanchieren, abgießen. Die Möhren in Scheiben 5 Minuten in Salzwasser blanchieren, den geputzten Brokkoli nach 2 Minuten zugeben. Alles abschrecken.
Das Fleisch salzen und pfeffern. Im Öl von jeder Seite 1 Minuten scharf anbraten, in Scheiben schneiden.
Kartoffeln, Gemüse und Fleisch in eine Form schichten. Sauce, Milch und Parmesan verrühren, darübergießen. Bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten 25 Minuten backen.
Gas Stufe 3, Umluft 175 Grad.
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Angaben pro 1
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | 392 kcal | |
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: