Hähnchen - Curry - Suppe

Name: Hähnchen - Curry - Suppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilet(s); 1 Liter Hühnerbrühe; 600 g Möhre(n), TK, in Scheiben geschnitten; 300 g Spargel, grüner, TK; ½ Bund Lauchzwiebel(n); 175 ml Kokosmilch; 1 EL Currypulver; Salz

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den gefrorenen Spargel in Stücke schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen und in Stücke schneiden.
Schritt 2

Die Hähnchenbrustfilets in der Hühnerbrühe ca. 15 Minuten kochen, dann herausnehmen.
Schritt 3

Kokosmilch und Curry zur Bouillon geben und aufkochen lassen. Die gefrorenen Möhren und den Spargel in die Suppe geben und 5 Minuten kochen lassen. Die Lauchzwiebeln dazugeben und die Suppe weitere ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz abschmecken.
Schritt 4

Das Fleisch in Scheiben schneiden und in der Suppe wieder heiß werden lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.