Hähnchen alla Ursel

Das Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und würzen. In eine gebutterte Auflaufform legen. Ananas und Mais abtropfen lassen, etwas Ananassaft dabei auffangen. Ananas und Mais auf dem Fleisch verteilen.

Den Frischkäse mit Sahne, Schmand und etwas Ananassaft verrühren und die Mischung kräftig würzen. Die Soße über das Fleisch gießen, dann den Käse darüber streuen. Bei 170 Grad zirka 45 min backen.

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