Hexensalat

Fleischwurst längst halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe, die Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

Öl mit Essigessenz, Senf und 1 EL Wasser verrühren. Danach pfeffern, salzen und zuckern. Petersilie untermischen.

Die Sauce über die Zutaten geben, gut vermengen und servieren.

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