Matjes - Herings - Salat

Name: Matjes - Herings - Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Fischfilet(s) (Matjesfilets); 200 g Fischfilet(s) (Bismarckheringsfilets), enthäutet; 125 g Quark (Magerquark); 125 g Sahne (Rama Sahne zum Schlagen); 1 Apfel, mild säuerlich; 100 g Gewürzgurke(n); 100 g Zwiebel(n), rote; Kräuter, frische; Pfeffer; Salz

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Fischfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Gewürzgurke, Zwiebeln und Apfel in kleine Würfel schneiden und zu den Fischstückchen geben.
Schritt 2

Quark, Sahne, Kräuter sowie die Gewürze zu einer Marinade verrühren. Diese unter die restlichen Zutaten heben und alles ziehen lassen.
Schritt 3

Dazu eignen sich hervorragend Pellkartoffeln als Beilage, aber auch ein kräftiges Brot ist nicht zu verachten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.