Hessischer Kartoffelsalat

Name: Hessischer Kartoffelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 2 kg Kartoffel(n), fest kochende; 500 g Fleischwurst; 1 Glas Gewürzgurke(n); 2 Zwiebel(n); 3 Knoblauchzehe(n), gepresst; 1 Glas Miracel Whip; 2 EL Senf, mittelscharfer; 5 Ei(er), hart gekochte; Balsamico bianco; Salz und Pfeffer; etwas Zucker

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, pellen und in halbe Scheiben schneiden. Die Zwiebeln würfeln, die Gurken in Scheiben und Fleischwurst in halbe Scheiben schneiden.
Schritt 2

Alles zusammen vermischen und mit gepresstem Knoblauch, Salz, Pfeffer und ein wenig Zucker würzen. Miracel Whip dazugeben und alles gut durchmischen. Nun noch mit Senf und Balsamico verfeinern.
Schritt 3

Den Kartoffelsalat mind. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Dann noch einmal abschmecken und evtl. nachwürzen. Zum Schluss die hart gekochten, gewürfelten Eier dazugeben und gut vermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

omaskröte says:

Hallo, danke für das Rezept wir hatten Schnitzel dazu dann wollten wir keine Fleischwurst drin haben. LG Omaskröte
Mooreule says:

Hallo, sehr lecker dein Kartoffelsalat, bei uns waren die Eier nur oben drauf und nicht untergerührt. Liebe Grüße Mooreule