Herzhafte Kräuterwaffeln mit Parmesan und Sonnenblumenkernen

Name: Herzhafte Kräuterwaffeln mit Parmesan und Sonnenblumenkernen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 Ei; 100 g Butter (weich); 160 ml Milch (Zimmertemperatur); 180 g Mehl; 1 TL Backpulver; 2 EL Hartkäse (gerieben); 1 Prise Salz

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Wartezeit:	15 Minuten
Backzeit:	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eier trennen, Eigelb und Butter schaumig schlagen. Für eine schöne Färbung der Waffeln, Milch mit frischen Kräutern pürieren und langsam hinzufügen. Mehl, Backpulver, Parmesan und Salz hinzufügen und vermischen. Eiweiß steifschlagen und unter die Masse heben. Ein paar Sonnenblumenkerne in die Formen geben. Dann den Teig gleichmäßig auf die Formen verteilen und bei 240 °C Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
Schritt 2

Die Waffeln aus der Form heben und mit frischen Kräutern und Parmesan bestreuen. Dazu schmeckt selbstgemachter Kräuter-Quark oder Frischkäse.
Genießen

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AUTOR

Mark

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