Herzhafte Küchlein mit Räucherlachs

Name: Herzhafte Küchlein mit Räucherlachs - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 125 g Mehl; 1 TL Backpulver; 15 g Dill, frisch gehackt; 1 Ei(er); 20 g Butter, zerlassene; 185 ml Milch; 200 g Lachs, geräucherter oder Graved Lachs; 250 g Crème fraîche oder saure Sahne; evtl. Dill zum Garnieren

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben, den Dill unterrühren. Das Ei, die zerlassene Butter und die Milch in einem Rührbecher verquirlen, portionsweise zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig rühren.
Schritt 2

Etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen und Küchlein bei mittlerer Hitze beidseitig backen. Ergibt ca. 12 Küchlein.
Schritt 3

Die Küchlein auf Teller setzen, den Lachs auf den Küchlein verteilen, je einen Klecks Crème fraîche oder saure Sahne darauf geben und jeweils ein zweites Küchlein darauf setzen.
Schritt 4

Mit frischem Dill verzieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.