Heringsgratin à la Gabi

Name: Heringsgratin à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 Kartoffel(n), in dünne Scheiben geschnitten; 2 Bund Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten; 3 Fleischtomate(n), in Scheiben geschnitten; 2 EL Butter; 6 Salzhering(e), Filets, halbieren; Piment, gemahlen; 200 g Crème fraîche; 3 EL Paniermehl; 2 EL Butter; 1 EL Butter, zum Einfetten

Arbeitszeit ca	35 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Butter in einen Topf geben und die Frühlingszwiebeln darin andünsten.
Schritt 2

Eine feuerfeste Form mit der Butter einfetten und die Kartoffeln schichtweise mit den Heringsfilets, den Frühlingszwiebeln und den Tomatenscheiben einlegen. Jede Lage mit etwas Piment bestreuen, zum Schluss die Crème fraîche und das Paniermehl darüber geben. Den Auflauf mit Butterflöckchen besetzen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad ca. 45 Min. backen.
Schritt 3

Hierzu Salat reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.