Herbstgeflüster

Name: Herbstgeflüster - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 500 g Kürbisfleisch (HoKkaido-Kürbis), in kleinen Würfeln; 500 g Pfirsich(e), frische, in kleinen Würfeln; 500 g Gelierzucker (2:1); 2 Stange/n Zimt; 1 Vanilleschote(n), das Mark davon; 4 EL Rum

Zutaten

500 g Kürbisfleisch (HoKkaido-Kürbis), in kleinen Würfeln

500 g Pfirsich(e), frische, in kleinen Würfeln

500 g Gelierzucker (2:1)

2 Stange/n Zimt

1 Vanilleschote(n), das Mark davon

4 EL Rum

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kürbis- und Pfirsichwürfel (insgesamt 1 kg) in einen großen Topf geben. Die Zimtstangen zugeben. Das Vanillemark untermischen und die leeren Schotenhälften beilegen. Mit dem Gelierzucker gut verrühren.
Schritt 2

Die Mischung nun aufkochen lassen und ca. 3 - 5 Minuten kochen lassen. Gelierprobe machen. Anschließend in heiß ausgewaschene Gläser füllen. Die Gläser verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Chrissyhh64 says:

Genuss ! Habe jetzt zweimal Marmelade gemacht, weil die ersten Gläser gleich weg waren. Super lecker und von nun an Stammrezept für jedes Jahr :-)
kleinemama3 says:

Hallo muenchnerkindl2, auch wir haben Deine Herbstmarmelade ausprobiert und ich muss sagen: Sie schmeckt rich-tig lecker! :-) Ich habe dafür jedoch die Pfirsiche und auch das Kürbisfleisch im Mixer püriert, noch etwas Zitronensaft mit zugefügt und am Ende feststellen müssen, dass ich den Rum vergessen habe... Machte aber nix: schmeckt auch so einfach köstlich! :-) Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Liebe Grüße kleinemama3

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		1321 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Zutaten

Mark

Bemerkungen:

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