Hausgemachte Fladenbrot-Pizza lecker und lustig

Das Fladenbrot quer halbieren, so dass zwei kreisförmige Hälften entstehen. Eine Hälfte kann anderweitig verwendet werden.

Den Ofen auf 250 °C vorheizen, vorher den Rost herausnehmen und mit Backpapier belegen.

Die Speckwürfel leicht knusprig anbraten.

Das halbe Fladenbrot mit Kräuterquark bestreichen. Anschließend die dünn geschnittenen Tomaten- und Mozzarella-Scheiben im Wechsel darauf legen. Danach die mundgerecht geschnittenen Lauchzwiebelstückchen und die gebratene Speckwürfel gleichmäßig verteilen. Nach Empfehlung oder Belieben würzen.

Die Fladenbrot-Pizza auf den Rost legen und 25 Minuten im Ofen backen, bis der Käse knusprig angeht. Die Fladenbrot-Pizza vierteln und gemeinsam genießen.

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