Hacktoast

Die Zwiebeln und die Paprikaschoten fein würfeln und zusammen mit dem Hack, Ei und etwas Pflanzenöl mit den Händen vermengen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, evtl. Senf dazu geben (ich lasse ihn weg).

Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Die Toastscheiben auf niedrigster Stufe des Toasters vorrösten.

Die Hackmischung mit den Händen gleichmäßig auf den Toastscheiben verteilen (ca. 0,5 cm dick) und auf das Backblech legen.

Auf der mittleren Schiene des Ofens ca. 15 - 20 min. backen.

Dazu grünen Salat reichen.

Tipp:

Wer es mag, kann die Toasts auch mit Käse überbacken oder der Hackmischung Schafskäse beimengen.

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