Hackfleisch - Möhren - Dip

Karotte und Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch fein hacken.

Öl in einer Pfanne erhitzen und Möhre, Zwiebel und Knoblauch darin kurz andünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und darin anbraten. Mit Salz und Chili würzen. Wasser und Karottensaft angießen, Erdnussbutter einrühren und etwa 2-3 Min. köcheln lassen. Mit Mehl bestäuben, einrühren und 1 Minute weiterköcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren.

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