Gurkensalat mit Sonnenblumenkernen

Name: Gurkensalat mit Sonnenblumenkernen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Salatgurke(n); 1 kleine Zwiebel(n); 4 EL Sonnenblumenkerne; 4 EL Olivenöl; 2 EL Essig, (Kräuteressig); Salz und Pfeffer; Zucker

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Gurke schälen und in feine Scheiben hobeln, in ein Sieb geben, großzügig salzen und ca. 30 min. ziehen lassen, danach etwas ausdrücken und in eine Salatschüssel geben.
Schritt 2

Die Zwiebel in feine Würfel schneiden.
Schritt 3

Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker nach Geschmack vermischen.
Schritt 4

Das Dressing, die Zwiebeln und die Sonnenblumenkerne zu den Gurkenscheiben geben und vermischen, den Salat etwas ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

bBrigitte says:

Hallo, der Salat ist sehr lecker. LG Brigitte
sharie88 says:

Danke fuer die Idee mit den Sonnenblumenkernen, schmeckt fantastisch im Gurkensalat, hätte ich gar nicht gedacht.