Gurkensalat mit Sauerrahmdressing

Name: Gurkensalat mit Sauerrahmdressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Salatgurke(n); 200 g Sauerrahm oder Schmand oder Joghurt; 1 Spritzer Kürbiskernöl; ½ Zitrone(n); ½ TL Meersalz; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise(n) Zucker

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Gurke schälen, fein hobeln und mit Meersalz würzen. Gut durchmischen und im Kühlschrank 25 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2

Die Zitrone auspressen, eine kleine Prise Zucker und einen halben Teelöffel Salz beigeben, gut vermischen. Anschließend mit dem Sauerrahm mischen. Wem Sauerrahm oder Schmand zu fett sind, der kann gerne auf Naturjoghurt ausweichen.
Schritt 3

Die Gurke mit Pfeffer würzen, einen Spritzer Kürbiskernöl darüber verteilen und die Sauerrahmmischung beigeben. Alles gut durchmischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Watzfrau says:

Ein sehr schmackhafter, frischer Gurkensalat! Gerne wieder! L. G. Watzfrau
kälbi says:

Wir mögen Gurkensalat mit viel Dressing. Natürlich durfte der frische Dill nicht fehlen. Wirklich sehr lecker. LG Petra