Gurkensalat mit Honig

Name: Gurkensalat mit Honig - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Gurke(n), am besten bio; Salz und Pfeffer; 40 ml Balsamico, heller; 40 ml Sahne; 30 ml Olivenöl; 1 EL Honig; 1 EL, gehäuft Dill, frisch oder TK; 1 TL Petersilie, frisch oder TK; 1 Schalotte(n); 1 TL Senf, mittelscharfer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Gurke waschen, gegebenenfalls schälen, längs durch die Mitte und anschließend in dünne Scheiben schneiden. Die Schalotte in kleine Stückchen schneiden.
Schritt 2

Alle Zutaten für das Dressing in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Gurke, Pfeffer und Salz hinzugeben und den Salat abschmecken.
Schritt 3

Den Salat ca. 10 - 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit der volle Geschmack entfaltet wird.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Superkoch-kathimaus says:

Honig im Gurkensalat kannte ich bis jetzt nicht, schmeckt interessant, danke für die Anregung, LG Kathi
patty89 says:

Hallo der Gurkensalat ist einfach und lecker Dank für das Rezept LG patty