Gurkensalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Frühlingszwiebeln

Die Salatgurke waschen und hobeln. Die Frühlingszwiebeln waschen und klein schneiden. Die Sonnenblumenkerne rösten.

Das Dressing zusammenrühren und abschmecken. Die Gurken mit dem Dressing marinieren und etwas ziehen lassen. Die Sonnenblumenkerne und die Lauchzwiebeln darüber streuen.

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