Gurken - Melonensalat mit Brombeeren

Die Gurke schälen und in Würfel schneiden. Von der Melone Kugeln ausstechen oder das Fruchtfleisch ebenfalls würfeln.

Für das Dressing alle Zutaten verrühren. Gurke, Melone und Brombeeren mit dem Dressing vermischen. Dazu schmeckt gebratene Hühnchenbrust oder auch Fisch sehr gut.

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